Головна » 2016 » Березень » 17 » Урок виробничого навчання на тему: «Приготування пряничного тіста та виробів з нього. Вимоги до якості»
10:28
Урок виробничого навчання на тему: «Приготування пряничного тіста та виробів з нього. Вимоги до якості»
17.03.2016 року у групі 29к3 «Кухар.Кондитер» під керівництвом майстра виробничого навчання Ласкаржевської Л.В. було проведено урок виробничого навчання на тему: «Приготування пряничного тіста та виробів з нього. Вимоги до якості».
У ході уроку учні готували пряничні вироби сирцевим способом, формували пряники вирубками різної форми, дотримуючись технології приготування та вимог до якості.