19 грудня 2016 року у 29к3 групі під керівництвом майстра в/н Яконюк О.О. були проведені директорські контрольні перевірки на тему: «Приготування тортів масового попиту, особливості оздоблення».
Учні раціонально та ефективно організували працю на робочому місці, дотримувались норм технологічного процесу при виготовленні тіста, кремів, нанесенні трафаретного малюнка та оздоблені тортів помадкою, шоколадом, кремом, мастикою.
При роботі використовували творчий підхід та естетичний смак.
|